Все из говядины — Авторы делятся сведениями из истории приготовления блюд из говядины, огромным количеством рецептов первых и вторых блюд из золотого запаса мировой кулинарии. Вы узнаете, как готовить особенные соусы и гарниры, чтобы оттенить характерный и изысканный вкус мяса. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Название: Все из говядины Автор: Лазерсон И., Синельников С. Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф Год: 2006 Страниц: 65 Формат: JPG Размер: 31,54 МБ Качество: Отличное
