В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.
Автор: В. Орехова Язык: Русский Издательство: Терра-Книжный клуб Жанр: Кулинарная литература Год: 1998 Формат: pdf Размер: 90,7 Мб