Довольно просто сохранять овощи, фрукты, ягоды и грибы в течение всей зимы, если использовать богатый опыт консервирования, накопленный домашними хозяйками. Великолепные рецепты переработки плодов и грибов, приведенные в книге, позволят получать дома вкусные и полезные продукты методами пастеризации, стерилизации, маринования, соления, сушки.
Автор: Румянцева И.С. Язык: Русский Издательство: Мир книги Жанр: консервирование Год: 2007 Формат: djvu Размер: 12.2 Мб
