Эта книга посвящена одному из любимейших десертов и детей, и взрослых и включает в себя 74 рецепта мороженого, сорбета и граниты. Потрясающее многообразие цвета и вкуса, от классического пломбира "из детства", крем-брюле и простого ягодного сорбета до изысканных ингредиентов и необычных сочетаний: фиалка и лаванда, соленая карамель, дыня с тимьяном, клубника и фисташки, земляника и розовый перец. А еще мороженое из фуа-гра, из хлеба и темного пива, из свеклы с козьим сыром...
Информация о книге: Название: Домашнее мороженое Автор: Понедельник Настя Язык: русский Издательство: Твоя книга Жанр: Кулинария Год: 2013 Формат: pdf, djvu Качество: OCR без ошибок Страниц: 177 Размер: 28,7 мб
