Всё, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приёмы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь,все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлёбкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.
Название: Кулинарный словарь Автор: Похлёбкин В. В. Год: 2015 Жанр: кулинария Серия: Кулинария. Похлёбкин Издательство: Москва : Издательство "Э" Язык: Русский
