Главная » 2020»Апрель»28 » Наместников А.Ф. - Консервы и их использование в домашнем питании (1963)
18:13
Наместников А.Ф. - Консервы и их использование в домашнем питании (1963)
В книге приводятся сведения о пищевой ценности разнообразных консервов; описываются способы предохранения продуктов от порчи микроорганизмами; рассказывается о том, как использовать консервы в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Предисловие (3). О пище и питании (5). Общие сведения о консервировании и консервах (8). Зайдем в консервный магазин (19). Как использовать консервы в пищу (31). Хранение консервов в домашних условиях (96).
Название: Консервы и их использование в домашнем питании Автор: Наместников А.Ф. Год: 1963 Жанр: кулинария Издательство: Пищепромиздат Язык: Русский
