Главная » 2018 » Июнь » 9 » Х. Ганиев - Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым
07:40
Х. Ганиев - Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов.
Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.
Автор: Х. Ганиев Язык: Русский Издательство: Эксмо Жанр: рецепты Год: 2014 Формат: pdf Размер: 20.0 Мб
