Еленевская Е.А - Кулинария с мёдом. Вкусно и полезно
Кулинария с мёдом. Вкусно и полезно - это своеобразный сборник, в который входят рецепты всевозможных блюд и напитков с использованием меда. Так как, мед известен с глубокой древности, то в книге есть подборка старинных методов его применения. Ведь даже предполагают, что мед был первым сладким лакомством, которое узнало человечество. Позже Гиппократ говорил, что это лучшее сочетание свойств, которое могла создать природа. Пифагор и Авиценна считали мед, веществом продлевающим жизнь. Изначально мед использовался только в своем обычном виде. А затем повара решили попробовать применить его в качестве заправки некоторых блюд. Позже мед начали использовать еще более широко. Сейчас он входит в составы соусов, кремов, теста, солений и многих других блюд.
Автор: Еленевская Е.А Язык: Русский Издательство: Феникс Жанр: Кулинария Год: 2007 Формат: pdf Размер: 10.9 Мб
