Дикорастущие плоды, ягоды, грибы — Более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений описано в справочнике. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Дикорастущие плоды, ягоды и орехи составляют здоровую, вкусную и приятную добавку к нашей постоянной пище.
Название: Дикорастущие плоды, ягоды, грибы Составитель: Колдаев В. Н. Издательство: Лесная промышленность Год: 1969 Страниц: 180 Формат: PDF Размер: 22,01 МБ Качество: отличное Язык: русский
