Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Говяжий хвост по-мароккански Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Самая вкусная кухня бывает в тех местах, где люди привыкли использовать все продукты, которые даёт природа. К примеру, зарезали бычка и в ход идет все, начиная от его щёк и до хвоста. Сегодня - говяжий хвост по-мароккански.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Сталик и секреты его кухни Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Сколько растительного масла утекло, сколько сколько курдючного сала растопилось, драгоценной зиры высыпалось и баранов полегло с тех пор как в "Дачном ответе" появилась кулинарная рубрика Сталика Ханкишиева.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Суп из раков (Биск из раков) Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Сначала понаблюдайте за жизнью этих забавных существ, а затем... Ингредиенты: раки, морковь, укроп, репчатый лук, лавровый лист, гвоздиув, душистый перец, соль, оливковое масло, чеснок, имбирь, коньяк, вино, жирные сливки, сливочное масло черный молотый перец, гренки.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Таджин с уткой, лимоном и оливками Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Многие считают, что готовить по-восточному - это нечто архисложное. Уверяю Вас - это не так. даже марокканское классическое блюдо - таджин с курицей, лимоном и оливками - это очень просто.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Плов из утки Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
К людям, которые спорят о настоящем плове я отношусь с юмором. Потому, что плов по сути дела - это блюдо конструктор. Вот какие продукты есть, из тех и можно приготовить плов.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Шурпа с перепёлками Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Чем отличается плов богатый от повседневного? Количеством мяса. А шурпа? Вот в шурпу богатую, праздничную, можно положить еще и перепелок.. Имейте ввиду, что шурпа - это одновременно и первое и второе.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками (Отварной язык по-мароккански) Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Я тоже раньше думал, что отварной язык должен быть с горчичкой, с хреном либо с чесночком - это и есть самое лучшее, что может получиться из этого ингредиента. Так я считал до тех пор, пока не побывал в Марокко.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Салат из шпината по-маррокански Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Вы, конечно, знаете, что всё, что не вкусно, то и - считают полезным и наоборот - все вкусное почему-то считается вредным.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Самса по-мароккански Год выхода: 2016 Жанр: телепередача, кулинарное шоу Страна: Россия Студия: НТВ
Многие считают, что на востоке все блюда, включая даже закуски, готовят из мяса. Сегодня мы приготовим марокканскую самсу, начинкой которой будут только овощи.
