Главная » 2020 » Июнь » 21 » Аносова Елена, Торощин Роман - Секретные материалы барменов (2017)
17:52
Аносова Елена, Торощин Роман - Секретные материалы барменов (2017)
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
Название: Секретные материалы барменов Автор: Аносова Елена, Торощин Роман Год: 2017 Жанр: кулинария Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 151 Размер: 23 MB
Скачать Аносова Елена, Торощин Роман - Секретные материалы барменов (2017)
